Bavarian Cream (Christmas Recipe) ババロア 作り方 クリスマスレシピ

How to Make Bavarian Cream ババロアの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (18cm/7.1” angel cake pan)
8g Gelatin Powder (0.3 oz)
3 tbsp Water

2 Egg Yolks
75g Sugar (2.6 oz)
300ml Milk (1.27 cups)
1 tsp Vanilla Extract
2 tsp Brandy

150ml Heavy Cream (5.1 fl oz)

4 Strawberries
1 Kiwi Fruit
¼ European Pear
½~1 tbsp Sugar
1 tsp Kirsch – a type of brandy made from fermented cherries

Icing Sugar

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<材料>直径18㎝のエンゼル型1台分
粉ゼラチン:8g
水:大3

卵黄:2個
グラニュー糖:75g

牛乳:300ml

バニラエクストラクト:小1
ブランデー:小2

生クリーム:150ml

いちご:4個
キウィ:1個
ラ・フランス:1/4個
グラニュー糖:大1/2〜1
キルシュ:小1

粉糖

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