『ズッキーニボート』旬の食材をおしゃれに♪ ZUCCHINI CORNED BEEF RECIPE

材料
2人分
・ズッキーニ 1本
・玉ねぎ 1/4個
・コンビーフ 70g
・じゃがいも 1個
・塩 ふたつまみ
・ブラックペッパー 少々
・粉チーズ 適量
・オリーブオイル 適量
・ドライパセリ 適量

作り方
1.ズッキーニを縦半分に切り、中身をくり抜いて細かく刻んでおく。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、茹でてつぶしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、コンビーフ、1で刻んだズッキーニを入れて色が変わるまで炒める。
3.塩を加え、さらに炒め火からおろす。
4.ズッキーニに3を詰める。
5.ブラックペッパー、粉チーズを散らし、トースターで5分程焼く。
6.ドライパセリをかけて、完成!

◯◎◯
かんたん、おいしい、たのしい料理「もぐー」
30秒で簡単で美味しい料理のレシピを紹介します!

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