《KitMade Comfort food》- 經典港式焗豬扒飯

焗豬扒飯,都是我們兒時吃到豉油西餐的集體回憶,小時候無憂無慮吃著的味道,現在買少見少了!我決意將這個誠意配方再改良成為加強版,拍成影片,讓你在看到當中細節的同時,希望能在你心靈上的晴天陰天裡,都能打一打氣!
食譜:

KitMade Comfort food- 經典焗豬扒飯(加強版)

《KitMade Comfort food》- 經典焗豬扒飯(加強版)焗豬扒飯,都是我們兒時吃到豉油西餐的集體回憶,小時候無憂無慮吃著的味道,現在買少見少了!我決意將這個誠意配方再改良成為加強版,拍成影片,讓你在看到當中細節的同時,希望能在你心靈上的晴天陰天裡,都能打一打氣!(材料如下,做法我想你們看片段學習了)經典焗豬扒飯材料:(4人用)豬排 3塊生粉 3湯匙蛋 1隻鹽 少許黑椒碎 少許炒飯:香米2杯煮成飯蛋 2隻(炒飯)鹽 少許醬汁:洋葱 1個(切絲)乾蔥 3粒蒜 3粒茄汁 3-4湯匙生抽 2湯匙糖 1.5湯匙細罐蘑菇片 1罐番茄 2個(一開6)雞湯 2杯鮮醬汁 5-6下麵粉水 適量 Mozzerella 或 parmesan 芝士 少許

Posted by Kit Mak 麥潔兒 – Kit 巡Kitchen on Tuesday, April 18, 2017